拉麵拉麵拉麵!
我很喜歡拉麵,與咖哩都是我最愛的小吃之一。
上次到樂麵屋吃過一次就念念不忘,因為這是我目前在台灣吃過最好吃的拉麵了。
地點:台北市永康街裡(不要問我正確位置)
大推:蔥燒叉燒豚骨拉麵(230NTD)
外觀,我們不到六點就去了,滿桌!
櫃檯前的招牌,在一個國家寫滿滿另一個國家的文字,大家也都習以為常,我希望有天有人能告訴我這個現象是怎回事。
跟在日本吃"一蘭拉麵"一樣,有一張表格,要填寫麵的硬度(建議硬一點的)、湯的濃度(直接點濃的)、辣度(建議不加,依據老丁說法是辣不是很融入湯內)。
有冰涼的麥茶喝
"替玉"就是加麵本人,這裡加麵不用錢,吃不夠可以一直加麵喔,所以不要急著把湯喝光。
服務小姐......
一口餃子(60NTD/6pcs),如果沒有特別,日文的"餃子"就是煎餃,跟台灣的比較不一樣是日本的皮比較薄,餡料也比較少,適合一口咬。
主角出現,有大蔥(我吃耶),也有恐怖的青蔥,半顆半熟蛋
濃郁的湯頭......就是這個味,讚啦!
題外話,在日本的"一蘭拉麵",湯點濃郁的話,大概是這個的兩倍濃,我同事都喝不下,只有我吃光光~羞
叉燒,好吃的叉燒要求肥、瘦肉比例。樂麵屋的已經算很好了,雖然它會散開...= =
半熟蛋,很好吃,喜歡半熟的朋友不要放太久喔。
最後......發呆中
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